Crustacés plage de Cornouaille

Est ce que l’on connait les Crustacés ?  

La classe de 5^ème du Collège des Sables Blancs est sortie sur l’estran Concarnois pour observer les crustacés. Animée par Nathalie Delliou, cette sortie s’annonce pluvieuse mais pleine de nouvelles découvertes. Une première présentation en classe permet de mieux cerner ce qui constitue cet embranchement. Ces animaux sont faits d’un exosquelette constitué de chitine et de carbonate de calcium, solide et souple à la fois. La chitine est fabriquée par les Crustacés et leur permet de se protéger face aux prédateurs. Nathalie s’attarde longuement sur les Crabes, puisque en effet, c’est le Crustacé que l’on va retrouver le plus sur l’estran. Les Crabes ont un exosquelette (la carapace) qui protège la totalité de leur corps, et un squelette interne qui soutient leurs organes et leurs muscles. Ces deux squelettes ne grandissent pas de façon simultanée, ils continuent de grandir à des vitesses différentes et c’est pour cela que les crabes muent fréquemment ! Ils respirent grâce à leurs branchies et peuvent vivre en dehors de l’eau un long moment car ils viennent puiser l’eau dont ils ont besoin dans l’humidité de l’air. D’autres détails intéressants sur la régénérescence de leurs membres, leur alimentation ou encore leur déplacement sont donnés avant de passer au quizz. Quelles espèces reconnaissez-vous ? Crabe vert, Tourteau, Étrille ou encore Crabe de pierre ont été identifiés par les élèves !

Branchies et mue de Crabe

Nous nous rendons plage de Cornouaille munis de bottes de pluie et de k-ways. Plusieurs consignes sont données aux groupes constitués : l’ensemble des groupes sont chargés de trouver des Crustacés et de les classer dans les bacs mis à disposition sur les rochers. Il faut les regrouper par espèces ou familles et attention aux interactions ! Si l’on observe que deux crabes commencent à devenir agressifs l’un envers l’autre, on les sépare de bac. Une activité plancton est également lancée. Objectif ? Échantillonner du plancton marin et l’observer au microscope à tablette. Une dernière consigne est donnée aux élèves : replacer toujours exactement au même endroit les roches que vous soulevez ! Un habitat met 3 ans à se reconstituer à l’identique s’il a été perturbé, il faut donc y faire bien attention. Ceci étant dit, chaque groupe muni d’un sceau et d’une épuisette se déplace sur les rochers pour trouver des Crustacés.

Et c’est parti pour la quête aux Crustacés !

Tout le monde s’affaire et trouve des organismes insoupconnés. Nathalie est bien évidemment dans les parages pour nous aider à les identifier ! Plusieurs crabes sont débusqués de sous les rochers, des mâles et des femelles que l’on peut différencier grâce à un dimorphisme sexuel, autrement dit, une différence morphologique qui dépend du sexe de l’individu. Les mâles ont un abdomen plus restreint et en triangle, alors que celui des femelles est plus large et légèrement arrondi. Ceci permet aux femelles d’accueillir leurs œufs qu’elles vont porter quelques temps avant de les relâcher dans l’eau pour qu’ils éclosent. Les élèves trouvent également de nombreux autres organismes marins. Des Étoiles de mer commune, glacialis, des Ophiures, des Blennies ou encore une Limace de mer que l’on appelle également Éolis à papille.

Ophiure – Étoile de mer commune, Astérie bossue et Oursin – Blennie

Les trouvailles ne s’arrêtent pas là ! On observe également des Balanes, ce Custracé fixé aux rochers constitué de plaques qui s’ouvrent et se ferment selon la marée, pour laisser sortir ce que l’on appelle des « cires », un membre en forme d’éventail qui se charge d’attraper les particules en suspension dans l’eau. Ces particules sont une source de nourriture précieuse pour cet être marin. Les élèves trouvent également un Syngnathe, le Nerophis lombric qui a un petit museau court en trompette. La femelle est capable de prendre des couleurs très vives lorsqu’est venu le temps de la reproduction. Un détail amusant chez ce petit organisme marin : les mâles portent les œufs sous leur abdomen ! Et c’est à cela que l’on reconnait l’individu que l’on a trouvé, car il a des oeufs sous l’abdomen. C’est donc un mâle.

Deux crabes vert et une Étoile de mer glaciaire

Les bacs sont biens pleins après une heure de collecte. À l’aide de guides d’identification et de l’application Bernic&Clic, les élèves cherchent à nommer les espèces qu’ils ont en face des yeux. Plusieurs espèces de Crabes sont identifiés : Crabes vert, de pierre, Porcelane grise, Étrille, Tourteau et Crabes marbrés.

Identification des espèces trouvées

Deuxième activité proposée aux élèves, dessiner trois espèces de leur choix. Ils s’appliquent à faire au mieux et travaillent leur sens de l’observation. Les dessins sont étonnants de détails et de justesse. Un élève s’est essayé à dessiner différents type de Crabes et une autre l’étoile de mer glaciaire ainsi que la Limace de mer. Les esprits sont concentrés, ce moment d’observation permet à chacun et chacune de comprendre un peu mieux comment est constitué l’animal. Ces dessins naturalistes vont leur permettre de bien fixer visuellement ce qu’ils ont observé. Des petits détails comme la forme de la carapace des crabes au nombre de bras des étoiles de mer sont retenus et pourront être restitués à Victor lors de la visio au cours de laquelle il compareront les crabes au poulpe du Cap-Vert. Thème de la comparaison : les crabes comme les poulpes vivent tous les deux sur l’estran, mais l’habitent différemment ! 

Dessins d’observation et Limace de mer

De beaux croquis ont été dessinés, les espèces trouvées peuvent désormais retourner dans leur habitat naturel. Nous les avons assez stressé comme ca, il est temps de les remettre à l’eau. Tout le monde s’affaire à vider délicatement les bacs pleins et à décoller les espèces qui s’accrochent aux parois comme l’Éolis ou le Vers de mer. On finalise ce moment par des remerciement aux élèves pour leur écoute et leur engouement, ainsi qu’à Nathalie pour nous avoir fait découvrir cet environnement merveilleux ! Prochain rendez vous en mai pour une visio avec Victor. On espère que l’échange sera riche pour tout le monde !